麦芽


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麦芽,最早出自《药性论》。麦芽的性味归经:甘,平。归脾、胃经。麦芽具有“行气消食,健脾开胃,回乳消胀。”的功效和作用。

【简介】

本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。全国大部分地区均产。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。本品气微,味微甘。以芽完整、色淡黄、粒大、饱满者为佳。生用、炒黄或炒焦用。

【性味与归经】

甘,平。归脾、胃经。

【功效与作用】

行气消食,健脾开胃,回乳消胀。

【应用】

1.食积不化,脘腹胀满,脾虚食少  本品甘平,功能行气消食、健脾开胃,尤善促进淀粉性食物的消化。主治米面薯芋类饮食积滞,脘腹胀满,常与山楂、神曲、鸡内金等同用;治小儿乳食停滞,单用本品煎服或研末服均效;若治脾虚食少,食后脘腹胀满,常与白术、陈皮等益气健脾药同用。

2.乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳  本品有回乳消胀之功,故可用于妇女断乳,或乳汁郁积之乳房胀痛。

3.肝郁胁痛,肝胃气痛  本品能疏肝理气解郁,用治肝气郁滞或肝胃不和,胁肋、脘腹疼痛,常配伍柴胡、香附、川楝子等药。

【用量】

煎服,10~15g,回乳炒用60g。生麦芽健脾和胃,疏肝行气,用于脾虚食少,乳汁郁积;炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳;焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。

【注意】

授乳期妇女不宜使用。

【研究】

1.化学成分  主要含α-及β-淀粉酶、催化酶、麦芽糖及大麦芽碱、大麦芽胍碱,含腺嘌呤、胆碱、蛋白质、氨基酸、维生素B、D、E、细胞色素C等。

2.药理作用  麦芽煎剂能轻度促进胃酸及胃蛋白酶的分泌,水煎提取的胰淀粉酶可助消化。生麦芽可扩张母鼠乳腺泡及增加乳汁充盈度,炮制后则作用减弱;麦芽具有回乳和催乳的双向作用,其作用关键不在于生用或炒用,而在于剂量的大小,即小剂量催乳,大剂量回乳;麦芽有类似溴隐亭类物质,能抑制泌乳素分泌。此外,还有降血糖、抗真菌等作用。

【鉴别】

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更新时间:2019-01-22 16:15:21


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